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Le modèle C4 est une machine pour la production de crêpes en bande avec une largeur de 640 mm; cette machine est desti- née aux laboratoires qui nécessitent de faire des hautes productions.
La machine est equippée par un récipient de mélange qui a une capacité de 50 litres; le produit est conduit à la machine par moyen d'une pompe de dosage.
Le rouleau de cuisson est doué d'un variateur de tours qui est contrôlé par un inverter qui règle la vélocité de production.
La température du rouleau peut être changée jusqu'a un maximum de 350 dégrées C.
La machine se compose par un manteau d'aspiration pour l'expulsion du vapeur.
La machine a est construite en acier inox et en aluminium EN AW 6082 T6.
Le tableau électrique se trouve sur la machine et il a est construit suivant les normes en vigueur.
La machine comprend aussi un GROUPE DE COUPE qui permet de couper la bande de 640 mm. soit longitudinalement que transversalement. La coupe longitudinale est réglable à la main, alors que la coupe transversale se règle electriquement; ainsi, on peut obtenir des crêpes carrées ou rectangulières ayant des dimensions différentes.
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Depuis 1978 La Monferrinaconstruit des machines professionnelles pour fabriquer les pâtes. Nos machines sont entièrement fabriquées en Italie pour être utilisées par les laboratoires professionnels et les industries du secteur. Il s'agit de projets exclusifs crées et développés à l'intérieur de notre maison pour produire les pâtes de tout type au nom de la facilité d'utilisation jointe avec la qualité et la génuinité du produit final. En 2010 Imperia & Monferrinaest née, une entreprise qui a la vocation des pâtes et la technologie pour les fabriquer, en tou- tes formes et dimensions: notre gamme part des petites machi- nes ménagères pour arriver jusqu'aux lignes de production et aux grands installations industrielles; toutes les machines sont vendues en Italie et dans le monde entier. En bref, de 6 à 600 kg. de production de pâtes par heure.
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le Friday 08 April 2022.
