product videoGeeignet fĂŒr Lange Brote und Baguette - BĂ€ckerleinen rote Streifen, 400g/m2 Geeignet fĂŒr Lange Brote und Baguette
Vorgehensweise: GĂ€rtuch mit Mehl bestĂ€uben (mehr bei weicheren Teigen, weniger bei festeren Teigen), TeigstĂŒck mit SchluĂ nach oben hineinlegen, eine Zwischenfalte bilden und das nĂ€chste lange TeigstĂŒck danebenlegen.
TeigstĂŒcke mit dem GĂ€rtuch abdecken und gehen lassen.
Brote dann auf ein schmales Brettchen oder einen lĂ€nglichen, seitlich geschliffenen Backschieber durch anheben der Tuchfalte hinĂŒberrollen oder vorsichtig mit der Hand (alle 10 Finger helfen dabei) umsetzen.
Material: 100% Leinen, naturbelassen ohne Chemiefasern
Este producto fue introducido en nuestro catálogo el Friday 08 April, 2022.