Nieuwe artikelen

• verse gist werkt op ca. 17-20° c, is genoeg voor ca. 10.000 liter bier, plus verzending verse gist gaat ca. 2 weken in de koelkast, het is beter ... meer info

bekijk video over het product • schimmelcultuur voor de productie van bijvoorbeeld camembert bewaren bij -18 graden voeg de cultuur 24 uur voor ... meer info

Pomp en luchtsteen • voor het beluchten van het wort (= verhoogt de gistactiviteit)

bekijk video over het product gevriesdroogd, streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrückli subsp.bulgaris verwarm 1 liter melk tot 85-90 ... meer info

Zeefmolen graanmolen met meelzeef iefer, ø steen: 30,0 cm vermogen 20-30 kg/uur. graan lxbxh 140x85x115cm gewicht 100kg, 230 of 400volt

De zure mout is een speciale brouwmout, waarmee bijvoorbeeld de ph-waarde van het beslag, de helderheid van het bier en de smaak van het bier ... meer info

bekijk de video over het product • is voldoende voor 3x1l melk, voor het maken van kaas is 1% batch voldoende, bestaande uit lactococcus -lactis, ... meer info

146 pagina's, auteur: wolfgang vogel • een uitstekend boek voor thuisbrouwers

(special) 2 pagina's, 15 composities voor 8 soorten bier auteur: thomas oberacker • tips en informatie over mout

136 pagina's auteur: hagen rudolph