Forno per il pane manz modello 30/1 apparecchio da libera instal

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forno elettrico per il pane
superficie di cottura 38 x 44 cm
contenuto 5 kg di pane (230 v)
fino a 250° c

vapore dietro in alto a destra, nessuno orologio

dal 1993 abbiamo nel nostro assortimento i prodotti manz. possiamo quindi fornirvi una consulenza competente sull'uso e sulla scelta degli apparecchi. nei nostri corsi di pasticceria vi mostreremo come cuocere nel forno manzo e come realizzare l'impasto adatto. basta chiamare.

p.s. se ordinate da noi un forno o una macchina per impastare, riceverete un corso gratuito del valore di 49 euro.

quando ritirate la merce da noi a hochstetten, non ci sono costi di spedizione.
ritiro solo previo appuntamento telefonico.

caratteristiche speciali
cosa rende il forno manz così speciale?
o in altre parole: cosa distingue questo professionista della cucina da un tradizionale fornello domestico? possiamo già dirti una cosa: da manz non solo puoi vedere la sottile differenza, ma puoi anche godertela. e per fortuna è così da decenni.
il suo sistema di riscaldamento
ogni forno manz è dotato del cosiddetto riscaldamento diretto, ciò significa che il forno viene riscaldato direttamente nella camera di cottura utilizzando il collaudato sistema di riscaldamento manz senza ventola di ricircolo aggiuntiva. il sistema è completato da speciali piastre di cottura, come le conosciamo dai forni professionali. ciò significa che nel manz si ha il massimo trasferimento di calore ai cibi cotti e cotti e si possono raggiungere temperature massime fino a 320°c.
è una distribuzione del calore uniforme
una specialità assoluta del manz sono le speciali piastre di cottura integrate. li abbiamo realizzati in acciaio inossidabile di base spesso e appositamente sviluppato. la particolarità: queste piastre speciali manz immagazzinano molto bene il calore di cottura e garantiscono una distribuzione del calore assolutamente uniforme in tutto il forno. poiché il cibo nel manz viene spinto direttamente sulla speciale piastra di cottura manz, il calore intenso può essere trasferito direttamente dalla speciale piastra di cottura a pane, carne, verdure, ecc. - il prerequisito per un risultato perfetto.
la sua densità di vapore
il manz è l'unico forno domestico in germania dotato di una chiusura completamente a tenuta di vapore. ciò si ottiene in due modi: attraverso la nostra serratura a gancio brevettata manz e, naturalmente, attraverso la speciale guarnizione della porta. ciò fa sì che l'intera umidità intrinseca del cibo cotto o cotto rimanga nel forno, in modo che non possa seccarsi ma rimanga sempre bello e succoso.
la sua economica
il manz è doppio isolamento e quindi sigillato il doppio di un tradizionale fornello domestico. il calore rimane completamente nella camera di cottura e non viene ceduto all'esterno. ciò significa che la temperatura esterna del forno rimane bassa e consuma molta meno energia. a parità di dimensioni del forno, ad esempio per cuocere una pagnotta da 3 chili, il manz consuma solo circa la metà dell'energia di un forno domestico convenzionale. questo protegge l'ambiente e il tuo portafoglio.
la sua superficie
il manz è realizzato interamente in acciaio inossidabile inossidabile, resistente al calore e agli acidi sia all'interno che all'esterno. ciò non solo gli conferisce un design elegante, ma le superfici lisce lo rendono molto facile da pulire con qualsiasi normale detergente per la casa o il forno.
la sua qualità artigianale
ogni manz è completamente realizzato a mano qui nella nostra fabbrica a creglingen in herrgottstal. grazie alla nostra pluriennale esperienza tecnica e agli elevati standard di qualità, manz è da oltre 50 anni il vostro partner fedele quando si tratta di portare in tavola il meglio.
il suo talento a tutto tondo
manz è più di un normale forno: è un vero tuttofare. puoi usarlo per cuocere, cuocere, friggere, grigliare, cuocere a vapore e asciugare alla perfezione. ed è un gioco da ragazzi, senza tanti fronzoli e tecnologie confuse.
è un'arte tranquilla
non importa se stai cuocendo, arrostendo, cucinando o grigliando con un forno manz: accendi il tuo manz e non senti assolutamentea! perché il vostro manz funziona a calore stazionario, nel vero senso della parola.

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1-3
97993 Creglingen-Münster