Oggi è il giorno della panificazione, autore: dellwig, mendrina

"oggi è il giorno della panificazione", autore: dellwig, mendrina
192 pagine

fuoco e fiamma per la panetteria

- impressioni amorevoli di panetterie rinate
- oltre 110 ricette per pane, carne, verdure e dolci
- istruzioni tangibili per preparare una giornata di pane e come riscaldarla correttamente
- tante idee e suggerimenti per un'ampia varietà di celebrazioni e festeggiamenti

gundi dellwig e verena mendrina sono infiammati: dalla passione all'avere la loro piccola panetteria in giardino. preparano con entusiasmo il fragrante pane cotto a legna, croccanti arrosti alle erbe, succosi plumcake, anelli di mele essiccate e tante altre prelibatezze. questo libro accende la brace per la cottura nel forno a legna e fa così rivivere la buona vecchia tradizione della panificazione nella comunità.