Molde para pan, azul brillante l/an/al 30 x 12 x 8 cm

Durante aprox. 1,5 kg de masa +- aprox. 20% dependiendo de la masa, pérdida de horneado 10-12%

recomendación de tratamiento para chapa de acero aluminizado o chapa de acero azul brillante:
antes del primer uso para hornear, quemar los moldes en el horno a aprox. 200 grados. luego engrase el exterior y el interior y hornee los moldes nuevamente a unos 200 grados durante aproximadamente 1/2 hora. asegúrese de colocar los moldes en el horno con el lado de horneado hacia abajo (es decir, boca abajo) para que se escurra el exceso de grasa. es importante engrasar el exterior de los moldes para evitar la formación de óxido provocado por el vapor en los moldes de color azul brillante. para moldes de chapa de acero aluminizada, de modo que en el exterior se forme una capa de grasa de color marrón claro que evita la radiación de calor. dónde. 10/2008

después de su uso, enjuague los moldes con agua caliente, límpielos con un paño suave y luego séquelos. finalmente engrasar ligeramente. no lo ponga en el lavavajillas ni lo limpie con una esponja de acero. de lo contrario, la capa de grasa se destruirá y la masa se puede pegar y el molde se puede oxidar.

aquí están nuestros técnicos:

¡le preguntaría a su cliente si también vuelve a engrasar los moldes después del lavado!? es importante que los moldes no se sequen. no debe quedar agua en los moldes y, como usted escribió, definitivamente tampoco en el lavavajillas.
no puedo explicar por qué el pan no sale del molde.
con suficiente grasa, el pan debería ser fácil de quitar.
¿el cliente ya recibió más bandejas bg y sabe cómo usarlas?