Multipasta para pnuova, pidue, p6 - p12

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el grupo multipasta es un accesorio multifuncional para varios modelos de nuestra producción para realizar raviolis con doble lámina de masa, tallarines con formas intercambiables y ñoquis de patata en diferentes formatos.
posee un sistema de regulación del relleno de ravioles y regulación del espesor de la lámina de masa para los tallarines.
el grupo de accesorios multipasta se puede utilizar para las máquinas de pasta pnuova, pidue y p6.
accesorios
1 - cortadora de masa
la cortadora de masa automática produce fideos largos en diferentes formatos utilizando los cortadores de cajas adecuados. la longitud se puede ajustar con un temporizador.
formatos disponibles: 2, 4, 6, 8, 12, 24 mm y cortes ondulados.
2 - grupo ravioli
para preparar perfectos raviolis en cinta en diferentes formatos con suaves rellenos de verduras, queso, carne o mezclas.
3 - accesorio para ñoquis
para hacer ñoquis con patatas o masa de harina en dos tamaños diferentes, también con otros ingredientes como tomates o espinacas. todos los accesorios son fáciles y prácticos de usar.



dimensiones del grupo (axwxc) 600x300x500mm
peso del grupo 21kg

producción/accesorios
ancho de la hoja de masa 170mm
producción de raviolis* 20kg/h
producción de tallarines* 10/20kg/h
producción de ñoquis 15/18kg/h
*dependiendo del modelo de la máquina básica


tenga en cuenta nuestro curso de prueba para hacer pasta. consulte nuestro programa de cursos para conocer las fechas actuales.

cursos de prueba k13 descripción: elaboración de pasta con máquinas de pasta eléctricas para uso particular, catering y autocomercialización, incluidas degustaciones de pasta y bebidas. viernes de un día de 16 a 20 horas. a 6 p.m., la tarifa de participación se acreditará para la compra de una máquina. el número de participantes es limitado
descripción: hacemos una masa de pasta a partir de sémola fina de trigo duro, agua, huevo y aceite.
después haremos pasta con las máquinas:
ankarsrum assistant robot de cocina
la monferrine dolly
la monferrina nina
hacemos pasta corta como spirelli, láminas de masa para ravioles y raviolis, tagliatelle de 2, 6, 12 mm de ancho y espaguetis.
se analizarán consejos y recetas para ver cuán versátil se puede hacer la pasta. con champiñones, cebollino, ajo, tomate y espinacas, entre otros.


desde 1978, la monferrina fabrica máquinas de pasta profesionales, íntegramente made in italy. los proyectos exclusivos están diseñados y desarrollados internamente para producir pasta en todos los formatos con las ventajas de facilidad de uso, calidad y naturalidad del producto final. en 2010 nació la empresa imperia monferrina, enteramente dedicada a la pasta y a la tecnología para su producción, en todas las formas y tamaños posibles, desde las pequeñas máquinas de pasta domésticas hasta las líneas de producción industriales y las grandes plantas vendidas en italia y en todo el mundo. en resumen: de 6 a 600 kg de pasta por hora.

Imperia & Monferrina S.p.a.

Via Vittime di Piazza Fontana, 48

10024 Moncalieri (TO) – Italy