Categorieën
- Accessoires bakbezem, askroes-> (34)
- Accessoires bakhuisset-> (4)
- Accessoires bakken bakglijbaan-> (38)
- Accessoires bakken bakplaten-> (22)
- Accessoires voor de houtovenbouw-> (34)
- Accessoires voor pastamachines-> (29)
- Ankarsrum keukenmachine (27)
- Apparatuur huren (2)
- Aziatische hoornaar Stoomlans (1)
- Bakaccessoires-> (52)
- Boeken-> (70)
- Boodschappen (18)
- Brouwbenodigdheden-> (287)
- Chocolade maken
- Crepes Maschine La Monferrina (5)
- Cursussen meten-> (6)
- Deeg golfkarton (1)
- Deeg kneedmachines-> (15)
- Droogkasten voor pastamachines (5)
- Elektrische ovens-> (8)
- Gebruikte apparatuur (21)
- Gemengd-> (97)
- Gemüsehobel, Krauthobel, Gärtöpf (4)
- Graan molens-> (25)
- Häussler deegkneedmachines-> (52)
- Horecabenodigdheden (1)
- Houtgestookte ovens-> (6)
- Houtovens wolfshöhe-> (23)
- Huishoudelijke artikelen-> (36)
- Kaas accessoires-> (115)
- Kenwood keukenapparatuur (1)
- Keukenapparatuur wilfa (7)
- Matrices van pastamachines-> (263)
- Meetapparatuur-> (3)
- Oventhermometer-> (41)
- Pastamachines imperia-> (7)
- Pastamachines van la monferrina-> (96)
- Pflanzenöl Einschneckenpressen (4)
- Planetaire mixer (1)
- Rokende taverne-> (16)
- Video's (1)
- Wijnmakerij artikelen-> (31)
- Zubehör Backen Gärkörbe, Bäckerl-> (16)
- |_ Lange gistingsmand (4)
- |_ Rijsdoek, t65-meel, broodpers (6)
- |_ Ronde gistingsmand (6)
- Zubehör Buttermachen-> (5)
- Aanbiedingen...
- Nieuwe artikelen...
- Alle artikelen...
Nieuw in ons assortiment [meer]
Merken
Zubehör Backen Gärkörbe, Bäckerl
basisinformatie over recepten met gist
brood kan gemaakt worden met gist, zuurdesem of beide. gist en zuurdesem dienen om het deeg los te maken. hierdoor ontstaan de gewenste luchtbellen in het brood.
alle percentages in de recepten hebben betrekking op de totale hoeveelheid bloem.
brooddeeg moet altijd 75% vloeistof, 2% zout en 1-2% gist en een snufje zuurdesemstarter bevatten. kneed met de deegkneedmachine ca. 10 minuten met de hand gedurende 20-30 minuten. alle deegrecepten worden gegeven voor 1 kg of 2 kg bloem. als u meer brood wilt bakken, kunt u de recepten eenvoudig extrapoleren. begin altijd met de hoeveelheid bloem. om van de hoeveelheid deeg de hoeveelheid brood te bepalen, kunt u ca. 12% waterverlies tijdens het bakken. bijvoorbeeld 850 g deeg is goed voor ca. 750 gram brood.
Nieuwe artikelen voor February - Zubehör Backen Gärkörbe, Bäckerl

Actie -t65 frans biologisch stokbroodmeel 25kg, 2,60/2,08 euro/k
65,00 € 52,00 €
Korting: 20% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm breed, 5m lang,
67,50 € 33,75 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm, lopende meter,
14,20 € 7,10 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm breed, 20m lang,
220,00 € 110,00 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten
Maandelijkse aanbieding voor February

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm, lopende meter,
14,20 € 7,10 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Actie -t65 frans biologisch stokbroodmeel 25kg, 2,60/2,08 euro/k
65,00 € 52,00 €
Korting: 20% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm breed, 5m lang,
67,50 € 33,75 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten

Waterschade - impregneerdoek, 100% linnen 70 cm breed, 20m lang,
220,00 € 110,00 €
Korting: 50% korting
incl. 19% BTW
plus verzendkosten
Bestsellers
- Gistingsmand van riet, rond ø 22...
- Gistingsmand van riet, l=28 cm,...
- Gistingsmand van rieten, rond ø...
- Gistingsmand van rieten, rond ø...
- Gistingsmand van rieten, rond ø...
- Gistingsmand van riet, l=25 cm,...
- Waterschade - impregneerdoek, 100%...
- Gistingsmand van rieten, rond ø...
- Actie -t65 frans biologisch...













