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Bakterienkulturen für Milch

20 Stck Kunststoff Aufbewahrung für Kulturen (0,10Euro/Stck)

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Video zum Produkt betrachten Tip: Für kleine Mengen einfach die Kultur in Portionen aufteilen. Alle Portionen einfrieren und kurz vor Verwendung...

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Blauschimmel Kultur Roquefort

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Video zum Produkt betrachten Blauschimmel Kultur • zur Herstellung von bspw. Roquefort Kultur 10-23 Std. vor Gebrauch in 200ml abgekochtem, kalten...

9,70 €
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Probat 222 Säurewecker für Frischkäse und Quark mesophil

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Video zum Produkt betrachten 1 Beutel, gefriergetrocknet, mesophil, reicht für 100l Milch 1-2 Stunden vor der Labzugabe Milch säuern (1...

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Propioni Kultur Lochkäse

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Video zum Produkt betrachten • Propioni Kultur zur Herstellung von bspw. Lochkäse Kultur mit etwas Milch vermischen und kurz vor dem Einlaben in...

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Rotschmiere Kultur (Bac. Linens W)

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Video zum Produkt betrachten Rotschmiere Kultur z.B. zur Herstellung von Limburger Käse Kultur in 200ml 3% Salzlösung bei 20 Grad auflösen...

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Säurewecker (Dickmilch), 3 Beutel, gefriergetrocknet

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Video zum Produkt betrachten • reicht für 3x1l Milch, zum Käsen reicht 1% Ansatz der aus Lactococcus -lactis, - cremoris, -diacetylactis,...

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Weißschimmel Kultur, Candidum

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Video zum Produkt betrachten • Schimmelkultur zur Herstellung von bspw. Camembert Lagerung bei -18Grad Kultur 24 Std. vor Gebrauch in 200ml...

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Weißschimmel Kultur, Candidum
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Blauschimmel Kultur Roquefort
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