Braubedarf

¿quién inventó la cerveza?

los escritos cuneiformes más antiguos muestran que los sumerios fueron los primeros cerveceros de la historia mundial hace unos 6.000 años. la cerveza fue inventada por mujeres, por pura casualidad, por supuesto. la masa de pan que había quedado reposada empezó a fermentar. la elaboración de cerveza en casa estaba muy extendida en siglos anteriores e incluso a principios de este siglo, principalmente en baviera. elaborar cerveza se ha convertido en un pasatiempo divertido y los estadounidenses han vuelto a ser pioneros. en aras de la simplicidad, les gusta utilizar polvo instantáneo al que sólo se le añade agua. pero esto tiene poco que ver con la elaboración tradicional de cerveza con malta recién triturada. la diferencia es que cuando se utiliza malta líquida, sólo se omite el proceso de maceración, lo que acorta el tiempo de preparación y facilita el inicio de la elaboración casera.